వారు ప్రత్యేక వణుకుతో రాబోయే నూతన సంవత్సరానికి సిద్ధమవుతున్నారు. పండుగ మెను మాత్రమే ఆలోచించబడదు, కానీ ఒక ముఖ్యమైన భాగం - నూతన సంవత్సర పట్టిక యొక్క అమరిక, ఇక్కడ అతిథులు మరియు అతిధేయులు కూర్చుంటారు. తూర్పు క్యాలెండర్ నిబంధనల ప్రకారం నూతన సంవత్సర పట్టిక రూపొందించబడిన మొదటి సంవత్సరం కాదు. సంవత్సరానికి పాలించే జంతువు యొక్క రంగు మరియు అభిరుచులు, ఆహార ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.
రంగు పథకం
మీరు గదిని అలంకరించడం మరియు పట్టికను అమర్చడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు ఒకే శైలికి కట్టుబడి ఉండాలి. కుక్క సంవత్సరంలో, సహజ-ఆధారిత రంగు షేడ్స్ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడతాయి.
మరియు టోనాలిటీలలో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ యొక్క కలర్ స్కీమ్ ఎంపిక సరైనది:
- ఆకుపచ్చ;
- గోధుమ;
- పసుపు;
- ఇసుక;
- లేత గోధుమరంగు;
- బంగారు;
- తెలుపు.
మార్గం ద్వారా, ఖాకీ, మార్సాలా షేడ్స్ ఉపయోగపడతాయి. కానీ చీకటి, దిగులుగా మరియు మెరిసే టోన్లు రెండూ ఉండకూడదు. ఈ పాలెట్ యజమానులకు కఠినంగా మరియు లేతగా అనిపిస్తే, అది ప్రకాశవంతమైన స్వరాలతో కరిగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు, ఎరుపు.
ఫర్నిచర్ టాప్ కలప లేదా పదార్థంతో కలప షేడ్స్‌లో తయారు చేయబడితే, అది న్యూ ఇయర్ టేబుల్ ఎకో-స్టైల్ యొక్క కలర్ టోన్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది. అప్పుడు మీరు టేబుల్‌క్లాత్‌తో టేబుల్‌ను కవర్ చేయనవసరం లేదు, ఇది అలాంటి స్టైల్‌కు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
నూతన సంవత్సర అలంకరణ ఎంపికలు
వాటిలో చాలా ఉన్నాయి. గమనించవలసిన కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- మినిమలిజం మరియు దయ - ఇరుకైన వృత్తంలో నూతన సంవత్సరాన్ని కలిసే వారికి. పట్టిక యొక్క వృత్తం, చదరపు లేదా దీర్ఘచతురస్రం చుట్టూ, వేడుకలో పాల్గొనే ప్రతి ఒక్కరికీ పరికరాలు ఉంచబడతాయి. టేబుల్‌టాప్ మధ్యలో అలంకరణలు మరియు కొవ్వొత్తుల కూర్పు ఉంటుంది. లేత గోధుమరంగు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, గోధుమ, తెలుపు, బంగారం ఈ శైలి యొక్క రంగు సహకారం తోడ్పడుతుంది.
- తెలుపు మరియు బంగారు డిజైన్, సాంప్రదాయంగా ఉన్నప్పటికీ, నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకునే చాలామందికి ఇప్పటికీ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. కొవ్వొత్తులు మరియు వంటకాలు తెలుపు రంగులో లేదా మిల్కీ మరియు లేత గోధుమరంగు షేడ్స్‌లో ఎంపిక చేయబడతాయి, ఇవి వాతావరణానికి వెచ్చదనాన్ని ఇస్తాయి. పాస్టెల్, బంగారం మరియు ఆకుపచ్చ టోన్ల మూలకాల ద్వారా కాంతి మరియు స్వచ్ఛత అందించబడతాయి. చెక్క వస్తువులు, లోహ కొవ్వొత్తులు, పలకలపై సరిహద్దులు మరియు వంటకాలు వాటితో "స్నేహపూర్వకంగా" ఉంటాయి.
- ఫాంటసీ ఎంపికల అభిమానులు వివిధ అల్లికలు మరియు రంగులను మిళితం చేసి పండుగ వాతావరణాన్ని సృష్టించవచ్చు. అనవసరమైన వైవిధ్యతను నివారించడానికి తరువాతి 3-4 ఉండాలి. వంటకాలు సాదాగా లేదా సామాన్యమైన ఆభరణాలతో ఉండటం మంచిది. నూతన సంవత్సర పరిసరాల యొక్క సాధారణ శైలికి అనుగుణంగా, టేబుల్‌క్లాత్‌లు, అలంకరణలు సరిపోలడానికి నాప్‌కిన్లు ఎంపిక చేయబడతాయి.
- అనేక చెక్క వస్తువులతో కూడిన గదిలో, చెక్క పట్టికను అలంకరించడం సముచితం. ఈ సందర్భంలో, వంటకాలు సరళమైన వాటికి గురవుతాయి, మృదువైన షీన్ను ఇస్తాయి. పెద్ద సంఖ్యలో కొవ్వొత్తులు ఒక పొయ్యి యొక్క భ్రమను సృష్టిస్తాయి. సహజ వస్త్రాల నుండి టేబుల్‌క్లాత్ మరియు న్యాప్‌కిన్లు - వెచ్చని మిల్కీ, లేత గోధుమరంగు, బుర్గుండి, ఇటుక, ఆకుపచ్చ షేడ్స్‌లో.
- తెలుపు మరియు ఎరుపు రంగు కలయిక నూతన సంవత్సరానికి పండుగ వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది. వెచ్చని క్యాండిల్ లైట్ చల్లని తెలుపు మరియు వేడి ఎరుపు యొక్క విరుద్ధంగా మృదువుగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఓవర్ హెడ్ లైటింగ్ మసకబారినట్లయితే లేదా పూర్తిగా లేనట్లయితే. తెలుపు మరియు ఎరుపు నేపథ్యం పసుపు రంగు టోన్ మరియు చల్లని మరియు వెచ్చని టోన్ల కలయికతో కరిగించబడుతుంది.
టేబుల్‌క్లాత్
వేడుకలకు అనువైన టేబుల్‌క్లాత్‌తో కప్పబడిన టేబుల్ వద్ద మీరు నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవాలి. ప్రాధాన్యత రంగు పథకంలో కౌంటర్టాప్ పరిమాణానికి అనుగుణంగా కాన్వాస్‌ను ఎంచుకోండి. ఉత్తమ ఎంపిక ఒక టోన్లో మందపాటి ఫాబ్రిక్ టేబుల్‌క్లాత్ లేదా వివిధ టోన్ల 2-3 కాపీలు. మీరు వివేకం రంగులలో టేబుల్‌క్లాత్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఎంపికలలో ఒకటి నార లేదా బుర్లాప్ నార కావచ్చు. బ్రోకేడ్ అద్భుతమైన మరియు గొప్పగా కనిపిస్తుంది. మీరు పట్టు టేబుల్‌క్లాత్‌ను ఎంచుకుంటే, మీరు టేబుల్‌పై ఉన్న వంటకాల యొక్క అస్థిర స్థానాన్ని ఎదుర్కొంటారు. పట్టుకు స్లైడింగ్ ఆస్తి ఉంది, మరియు టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రతిదీ బయటకు జారిపోతుంది.
పట్టికలో టేబుల్‌క్లాత్‌ల కోసం చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి:
- క్లాసిక్ అమరిక అన్ని సమయాల్లో సంబంధితంగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, లైట్ ఫాబ్రిక్ గదికి మరింత కాంతిని ఇస్తుంది, మసకబారిన వెచ్చని మరియు సహజ స్వరాలు గదికి ఓదార్పు నోట్లను తెస్తాయి.
- ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార టేబుల్‌క్లాత్ వికర్ణంగా వేయబడినది ఒక గుండ్రని, ప్రామాణిక పట్టికలో అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది. ఈ ఐచ్చికం యొక్క ముఖ్యాంశం విరుద్ధమైన కాన్వాసుల కలయిక లేదా అదే టోనాలిటీ యొక్క షేడ్స్.
- పూత కార్పెట్ మాదిరిగానే అసలైనదిగా కనిపిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, టేబుల్‌క్లాత్ వెడల్పుతో తీసుకోబడుతుంది, అది టేబుల్‌టాప్ యొక్క ప్రక్క అంచులకు కొద్దిగా చేరదు.
- వంటకాలు మరియు వంటకాలకు ఆకర్షణీయమైన నేపథ్యం 2 టేబుల్‌క్లాత్‌లను ఉపయోగించి సాధించబడుతుంది. ప్రాథమిక (లేత గోధుమరంగు, క్రీమ్ లేదా ఇసుకలో) మొత్తం పట్టికను కవర్ చేస్తుంది. సహాయక ప్రకాశవంతమైన టోనాలిటీ (ఉదాహరణకు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ) మరియు ఇది మొదటి పొడవుతో సమానంగా ఉంటుంది, కాని వెడల్పు ప్రధాన 3/4 మించకూడదు.
టేబుల్‌క్లాత్ కోసం చాలా సరిఅయిన ఫాబ్రిక్ తగిన రంగు యొక్క మృదువైన లేదా ఫ్లీసీ వస్త్రం. తెలుపు కూడా మంచిది, కానీ విశాలమైన, ప్రకాశవంతంగా వెలిగే గదికి ఇది మరింత సరైనది. అలాగే చాలా తేలికపాటి టేబుల్‌క్లాత్‌లు, దీనికి వ్యతిరేకంగా వంటకాలు మరియు కత్తులు యొక్క పండుగ రూపాన్ని సంధ్యలో కోల్పోతారు.
నాప్కిన్స్
నూతన సంవత్సర ఇతివృత్తాలతో రెడీమేడ్ రంగురంగుల న్యాప్‌కిన్లు ఏదైనా గృహిణికి సహాయపడతాయి. మీరు వారితో ఏమీ చేయనవసరం లేదు, ఈ లక్షణాలు ఏమైనప్పటికీ అందంగా ఉంటాయి. ఐచ్ఛికాలు, ఫాబ్రిక్ లేదా కాగితం ఒకే రంగులో తయారు చేయబడితే, డిజైన్ యొక్క అందం మరియు వాస్తవికత వాటికి అంతరాయం కలిగించవు.
సరళమైన విషయం ఏమిటంటే, న్యాప్‌కిన్‌లను కలప, లోహం, కాగితం లేదా రిబ్బన్లతో చేసిన ప్రత్యేక ఉంగరాలతో అలంకరించడం. నూతన సంవత్సర సెలవుదినం యొక్క చిహ్నాన్ని వర్ణించే చిన్న క్రిస్మస్ చెట్ల అలంకరణలతో మీరు ఉంగరాలను అలంకరించవచ్చు.
కానీ నూతన సంవత్సరానికి సరిపోయేలా రుమాలు నుండి బొమ్మలను మడతపెట్టే ప్రలోభం ఉంది. క్రిస్మస్ చెట్ల కోసం మడత ఎంపికల కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. వాటిలో ఒకటి చేయడం సులభం. మీకు నాలుగుతో ముడుచుకున్న రుమాలు అవసరం. నియమించబడిన మధ్యస్థ మడత నుండి 1/2 నుండి ఎడమకు, ఒక త్రిభుజాన్ని ఏర్పరుచుకోండి, ఇది మధ్యస్థ రేఖ వెంట నొక్కడం ద్వారా సగానికి వంగి ఉండాలి. కుడి వైపున 1/2 రుమాలుతో అదే చేయండి. మీరు ఉంగరాల హెరింగ్బోన్ పొందుతారు. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
నాలుగు మూలల్లో ముడుచుకున్న రుమాలు నుండి, కొవ్వొత్తిని అలగా మార్చడం సాధ్యపడుతుంది. కోన్ ఆకారపు వర్క్‌పీస్‌ను బేస్ నుండి ప్రారంభించి పైకి చుట్టాలి. ఒక ప్లేట్ మీద కొవ్వొత్తి ఉంచండి, తరంగాలను వ్యాప్తి చేస్తుంది.
టేబుల్ వద్ద పిల్లలు ఉంటే, వారికి 2 నాప్‌కిన్లు ఒక గొట్టంలో వక్రీకృతమై క్రిస్మస్-చెట్టు గంటలను బంగారంతో అలంకరిస్తారు. వారు రుమాలు విప్పుతున్నప్పుడు, పిల్లలు మాయాజాలం వింటారు.
మడత న్యాప్‌కిన్‌లకు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ పండుగ లక్షణాలను టేబుల్‌క్లాత్‌తో కలపడం ముఖ్యం. ఆతిథ్య హోస్టెస్ వాటిలో ఏది, ఫాబ్రిక్ లేదా కాగితాన్ని ఇష్టపడతారో నిర్ణయిస్తుంది. మరియు న్యాప్‌కిన్‌ల యొక్క క్రియాత్మక ప్రయోజనం గురించి మర్చిపోవద్దు.
చాలా ముఖ్యమైనది: తూర్పు క్యాలెండర్ ప్రకారం సంవత్సరపు చిహ్నాలు ఉన్నాయి. వారి అభిరుచులను ప్రతిధ్వనిస్తూ, వారు ప్రతి రుమాలు యొక్క అంచులకు టిన్సెల్ను అటాచ్ చేసి, త్రిభుజం రూపంలో సర్వింగ్ ప్లేట్ మీద ఉంచుతారు.
వంటకాలు
టేబుల్‌క్లాత్ విస్తరించిన తరువాత, వంటలను ఏర్పాటు చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. ఈ సెట్‌లో వివిధ రకాల ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఉన్నవి:
- విభజించబడిన ప్లేట్లు;
- వివిధ వంటకాల కోసం కత్తులు (ప్రాధాన్యంగా వెండి లేదా వెండి రంగుతో);
- అద్దాలు;
- అద్దాలు;
- వైన్ గ్లాసెస్.
నూతన సంవత్సర విందు కోసం వంటలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, సరళమైనది కాదు, కానీ అందంగా రూపొందించబడింది. ప్రాధాన్యత నమూనాల గుండ్రని ఆకారాలు. రంగు పథకం చాలా ప్రకాశవంతంగా లేదా చీకటిగా ఉండకూడదు. వంటలలో అనేక షేడ్స్ మరియు విభిన్న అల్లికలు మరియు ఆకృతుల ఉపయోగం మీరు చెరగని ప్రభావాన్ని సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది. రాబోయే సంవత్సరానికి పట్టికలో, ఉత్తమమైన టపాకాయ వైవిధ్యాలు మట్టి పాత్రలు, సెమీ మరియు పింగాణీ, కలప మరియు మందపాటి రంగు గాజు.
జంతువు యొక్క ఇష్టమైన రంగులలో రిబ్బన్లతో కత్తులు కట్టడం అనుమతించబడుతుంది - సంవత్సరపు పాలకుడు. ఇది పట్టికలోని మొత్తం కూర్పుకు కొంత చిక్‌ని జోడిస్తుంది. అదనంగా, హోస్టెస్ ఇప్పటికే ఉపయోగించిన ఉపకరణాలను శుభ్రపరిచే వాటికి మార్చడం సులభం చేస్తుంది.
ప్రధాన వైడ్ ప్లేట్ అందంగా ఉండాలి మరియు న్యూ ఇయర్ థీమ్‌తో ఉండాలి (వంటలను మార్చేటప్పుడు మిగిలిన ప్లేట్లు దానిపై ఉంచబడతాయి). ఇది సేవ అయితే మంచిది. ఇది లేనప్పుడు, తెలుపు రంగులో ఉన్న సమితి సహాయపడుతుంది, ఇది స్టిక్కర్లు, రేకు, ఆడంబరం ఉపయోగించి తాత్కాలికంగా మార్చడం సులభం.
న్యూ ఇయర్ సందర్భంగా ప్లాస్టిక్ కోసం ఖచ్చితంగా టేబుల్ లేదు, విరిగినది మరియు షైన్ కాపీలకు కడుగుతుంది. మొత్తం వంటకాలు శుభ్రతతో మెరుస్తూ, ఉపరితలంపై పండుగ ప్రకాశాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి.
అతిధేయలతో అతిథుల సంఖ్యను బట్టి వంటలను టేబుల్‌పై ఉంచాలి. ఒక సెట్ నుండి తగినంత అంశాలు లేకపోతే, ప్రధాన సెట్‌లోని వాటికి సమానమైన వస్తువులతో అనుబంధంగా ఉండటం మంచిది. స్థలాన్ని అస్తవ్యస్తం చేయకుండా ఆహారాన్ని ఉంచడానికి అన్ని వస్తువులను పరిమాణంగా ఉండాలి. ప్రతి ఒక్కరూ తమకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని సులభంగా తీసుకోవటానికి వీలుగా తయారుచేసిన వంటకాలతో వంటలను ఏర్పాటు చేయడం ముఖ్యం.
డెకర్ అంశాలు
సరిగ్గా వ్యవస్థీకృత డెకర్ పండుగ వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు సహజ రంగులు మరియు పదార్థాలను కూడా ఎంచుకోవాలి. కానీ మీరు షైన్‌ను కూడా వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. ఇక్కడ, సహాయకులు, మొదట, దండలు, స్పార్క్లర్లు, అలాగే సహజ కాంతి వనరులు. నిప్పు గూళ్లు నుండి అగ్ని రావచ్చు. కొంతమందికి వాటిని కలిగి ఉన్నందున, కొవ్వొత్తులు ప్రత్యామ్నాయం.
వేర్వేరు పరిమాణాల కొవ్వొత్తులను పెద్ద సంఖ్యలో ఉంచడం ద్వారా హాయిగా మరియు మేజిక్ సాధించవచ్చు. లోహం, గాజు, సిరామిక్స్‌తో చేసిన కొవ్వొత్తులలో భారీ మరియు సన్నని కొవ్వొత్తులు గదికి రహస్యాన్ని జోడిస్తాయి. లక్షణాల టోనాలిటీ సరళంగా మరియు శుభ్రంగా ఉండటం మంచిది, ఉదాహరణకు, మిల్కీ, బుర్గుండి. రాగి, బంగారం, వెండి వంటి లోహ ఛాయలు మినహాయించబడవు.
పట్టికను అమర్చినప్పుడు, నూతన సంవత్సరాన్ని కలుసుకునే ప్రతి ఒక్కరి ఉపకరణాల పక్కన చిన్న కొవ్వొత్తులను ఉంచారు. అనేక పెద్ద కొవ్వొత్తులను పట్టిక మధ్యలో ఉంచారు: వాటి అగ్ని ఒక పొయ్యిని పోలి ఉంటుంది, అటువంటి పొయ్యి ఏకం అవుతుంది మరియు "వేడెక్కుతుంది". మీరు అగ్ని భద్రత గురించి మరచిపోకుండా, టేబుల్ చుట్టూ కొవ్వొత్తులను పీఠాలు మరియు అల్మారాల్లో ఉంచవచ్చు.
రాబోయే సంవత్సరం చిహ్నం యొక్క చిన్న బొమ్మలను పట్టికలో అలంకరణగా ఉపయోగిస్తారు. మరియు, ఉదాహరణకు, ఇది కుక్క అయితే, మృదువైన బొమ్మలు మరియు దానిని చిత్రీకరించే బొమ్మలు తగినవి. ఎముకల బొమ్మలు మరియు ఈ జంతువు యొక్క ఇష్టమైన రుచికరమైన పదార్ధాలతో వాటిని భర్తీ చేయాలి. చెక్క మూలకాలు, మొక్కలు, ఎండిన పువ్వులు, బెర్రీలు, కార్నేషన్ నక్షత్రాలు, వనిల్లా కర్రలు మరియు, ఒక శంఖాకార చెట్టు యొక్క మొలకలు (స్ప్రూస్, పైన్, ఫిర్, సెడార్) టేబుల్ సెట్టింగ్ యొక్క చక్కదనాన్ని పెంచుతాయి. క్రిస్మస్ అలంకరణలు, పూసలు, దండలతో పట్టికను అలంకరించడం, వారు నూతన సంవత్సర విందు కోసం టేబుల్‌పై మెరిసే నేపథ్యాన్ని సృష్టిస్తారు.
ఉపకరణాలు విందు యొక్క నేపథ్య చిత్రాన్ని రూపొందించాలి. పండుగ వంటకాలు, స్నాక్స్, డెజర్ట్‌లతో ప్లేట్ల అమరికకు సహేతుకమైన మొత్తంలో వారి ఉనికి జోక్యం చేసుకోకూడదు. భద్రతా కారణాల దృష్ట్యా, త్వరగా మండే ఎండిన పువ్వులు మరియు టిన్సెల్ కొవ్వొత్తి అగ్ని నుండి దూరంగా ఉంచాలి.
చాలా ముఖ్యమైనది: నూతన సంవత్సరానికి పట్టికను అలంకరించేటప్పుడు, "అతిగా చేయవద్దు" అనే సలహాలకు కట్టుబడి ఉండటం సహేతుకమైనది. మరియు, సంక్లిష్ట కంపోజిషన్లను పోగు చేయడానికి బదులుగా, మిమ్మల్ని మీరు కొన్నింటికి పరిమితం చేయడం మంచిది. ఇవి శంకువులు, స్ప్రూస్ శాఖలు, టాన్జేరిన్లు, కొవ్వొత్తులతో తక్కువ ట్రేలు కావచ్చు. న్యూ ఇయర్ ఐకెబానాను టేబుల్ మధ్యలో విస్తృత బంగారు రిబ్బన్‌పై ఉంచడం మంచిది.
నియమాలను అందిస్తోంది
నూతన సంవత్సర పట్టికను అందించడంలో మరియు వంటలను ఏర్పాటు చేయడంలో, అతిథుల సౌకర్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం ప్రాధాన్యత. కట్లరీని మర్యాద నియమాలకు అనుగుణంగా ఉంచాలి. అంశాల సంఖ్య అతిథులు మరియు అతిధేయల సంఖ్యకు సమానంగా ఉండాలి.
అందమైన, మెరిసే అమరిక సౌకర్యవంతంగా మరియు క్రియాత్మకంగా ఉండాలి. మరియు నూతన సంవత్సర వంటకాలు తినడానికి వంటకాలు ప్రధాన లక్షణం కాబట్టి, అవి టేబుల్ అంచులలో ఉంచబడతాయి. ప్లేట్లు వాటి పక్కన అద్దాలు మరియు ఫోర్కులతో పేర్చబడి ఉంటాయి.
సేవల నియమాలు ఈ క్రింది క్రమాన్ని అందిస్తాయి:
- టేబుల్‌క్లాత్ అన్ని వైపుల నుండి 30-35 సెంటీమీటర్ల మేర దాని చివరలతో వేలాడుతోంది;
- న్యాప్‌కిన్లు, త్రిభుజంలో ముడుచుకున్నవి లేదా గొట్టంలోకి చుట్టబడినవి, ప్రతి పలకపై ఉంటాయి;
- మీరు వంటలను వడ్డించడానికి ప్లాన్ చేసిన క్రమంలో ప్లేట్లు అమర్చబడి ఉంటాయి. మరియు హాట్ ప్లేట్ ప్రారంభంలో ఉంటే, స్నాక్ ప్లేట్ దానిపై ఉంచబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, అటువంటి వంటకాలన్నీ టేబుల్ అంచు నుండి 2 సెం.మీ.
- కత్తులు కొన్ని నిబంధనల ఆధారంగా ఉంచబడతాయి. ఒక ఫోర్క్, ప్రోంగ్స్ అప్, ప్లేట్ యొక్క ఎడమ వైపున ఉంచబడుతుంది. కత్తి దాని చిట్కా ప్లేట్ వైపు తిరగడంతో కుడి వైపున ఉంచబడుతుంది. డెజర్ట్ స్పూన్లు కత్తి యొక్క కుడి వైపున ఉంచబడతాయి, స్కూప్ డౌన్;
- అద్దాలు మరియు అద్దాలు పలకల కుడి వైపున మరియు పానీయాలు వడ్డించే క్రమంలో జరుగుతాయి. ఈ సందర్భంలో, ఉంచిన అద్దాలు పరికరాల వాడకానికి అడ్డంకిగా ఉండకూడదు;
- ఒక ఉప్పు షేకర్ మరియు ఒక మిరియాలు షేకర్ ప్రత్యేక కోస్టర్లలో టేబుల్ మధ్యలో ఉంచబడతాయి. ఈ నాళాలకు ఆవాలు, సాస్, వెన్నతో ఒక కంటైనర్ జోడించడం నిరుపయోగంగా లేదు;
- పువ్వులతో కూడిన కుండీలపై - పుష్పగుచ్ఛాల సంఖ్య ప్రకారం వాటిని పెద్ద టేబుల్‌పై అందించాలి. భర్తీ టేబుల్ వద్ద ప్రతిఒక్కరికీ కత్తిపీట దగ్గర ఒక చిన్న గుత్తి ఉంటుంది. పువ్వులు విరిగిపోకుండా మరియు అతిథుల నుండి వంటలను నిరోధించకుండా చూసుకోవడం అవసరం;
- కౌంటర్టాప్ యొక్క మధ్య భాగంలో టేబుల్ యొక్క వ్యతిరేక చివరన ఉన్న వంటకాలపై చల్లని ఆకలిని పునరావృతం చేయడం మంచిది, తద్వారా నూతన సంవత్సరాన్ని కలుసుకునే వారు ఈ వంటకాలను సొంతంగా చేరుకోవచ్చు.
మాంసం, చేపలు, కూరగాయల వంటకాలు "బఫే" నేపధ్యంలో సమూహాలలో వడ్డిస్తారు. ఒక ఫోర్క్ తో తీయడం మరియు కత్తిని ఉపయోగించకుండా తినడం సులభం అని ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారు. మరియు ఇవి అన్ని రకాల కానాప్స్, టార్ట్‌లెట్స్, కోతలు.
వంటకాల అలంకరణ మరియు సరైన వడ్డింపు
పట్టికను అలంకరించేటప్పుడు, ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచితో అలంకరించబడిన వంటకాల అమరికలో జోక్యం చేసుకోకుండా కొలతను గమనించాలి. కానీ సాధారణ కట్టింగ్ కూడా న్యూ ఇయర్ కోసం టేబుల్ డెకరేషన్‌గా మారుతుంది. మరియు వంటలను ప్రత్యేకంగా చేయడానికి సహాయపడే కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి.
ఉత్పత్తులు స్లైసర్ లేదా పదునైన కత్తితో చాలా సన్నగా కత్తిరించబడతాయి.
ఉత్పత్తుల కలయికలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, అవి యజమానుల అభిరుచుల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడతాయి. కానీ రసం దాని రుచిని మార్చనివ్వకుండా చాలా జ్యుసి మరియు ఎండిన పదార్థాలను కలపవద్దు.
స్లైసింగ్ భాగాల యొక్క రంగు అనుకూలతకు అనుగుణంగా మీరు అందమైన కూర్పు లేఅవుట్ను సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది.
ముక్కలు చేసిన ఉత్పత్తులను వేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- ఒక పండ్ల పలకను నారింజ ఒలిచిన రౌండ్లు, ఒలిచిన టాన్జేరిన్లు, వంటల అంచుల వెంట వరుసలలో అమర్చారు, మధ్యలో కివి యొక్క "పువ్వులు" కు ఇవ్వబడుతుంది. అంచు నుండి మధ్యకు డిష్ రౌండ్ నింపండి, ఒక టోనాలిటీ యొక్క పదార్ధాన్ని వేరే నీడను కలిగి ఉంటుంది.
- "తాబేలు" ఆకారంలో దీర్ఘచతురస్రాకార వంటకాన్ని తీసుకొని, తీసుకున్న ఉత్పత్తులను దానిపై వరుసలలో ఉంచండి, ఒక ఉత్పత్తి దాని వరుసను ఆక్రమిస్తుంది. అలంకరణ కోసం, నిమ్మకాయ ముక్కలు, క్రాన్బెర్రీస్, తాజా మెంతులు యొక్క మొలకలు తీసుకోండి;
- సగ్గుబియ్యము జున్ను మరియు హామ్ రెండూ, సాసేజ్‌లు అద్భుతమైన రోల్స్ చేస్తాయి, స్కేవర్‌తో కట్టుకుంటాయి - వారు దాని కోసం ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు.
క్రిస్మస్ చెట్టు ఇకేబానాను నిర్మించడం ద్వారా మీరు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తారు, ఇక్కడ శంఖాకార శాఖలు ముక్కలు చేసిన జున్ను, దోసకాయ, సాసేజ్‌ని సూచిస్తాయి. రుచికరమైన "సూదులు" డిష్ మధ్యలో జతచేయబడిన ఒక స్కేవర్ మీద ఉంటాయి. స్ప్రూస్ యొక్క పండ్ల "పావ్స్" నిమ్మ, ద్రాక్షపండు, కివి నుండి పొందవచ్చు. అటువంటి "ఫిర్-చెట్ల" క్రింద ఉన్న నాచు తరిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు, బెర్రీలు మరియు దానిమ్మ ధాన్యాలు విరుద్ధమైన రంగును వర్ణిస్తాయి.
సలాడ్లు, ఎక్కువ సలాడ్లు
సలాడ్ల అలంకరణలో, ప్రసిద్ధ ఎంపికలు ఉపయోగించబడతాయి. తగిన ఉత్పత్తుల నుండి హెరింగ్బోన్, ముళ్ల పంది, కుక్క, నూతన సంవత్సర గడియారం సృష్టించబడతాయి.
సమయం లేకపోతే, ఈ క్రింది పద్ధతులు సహాయపడతాయి:
- రెడ్ బెల్ పెప్పర్ ను 2 భాగాలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తొక్కండి. తయారుచేసిన సలాడ్లో, ప్రతి సగం చర్మంతో బాహ్యంగా ఉంచబడుతుంది, దీని ఫలితంగా "గంటలు" వస్తాయి. "నాలుకలు" ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలతో తయారు చేయబడతాయి, సలాడ్ దీర్ఘవృత్తం పైభాగాన్ని మెంతులు మొలకలతో అలంకరిస్తారు.
- బాణాలతో “గడియారం” సలాడ్ యొక్క చదునైన ఉపరితలంపై తయారు చేయబడింది. దాని చుట్టుకొలతలో, 3, 6, 9, 12 సంఖ్యలను గీయడానికి సరిపోతుంది, మిగిలినవి ఆలివ్ చేత నియమించబడతాయి. షూటర్ల కోసం, "చేతిలో" ఉండే పదార్థాలు ఎంపిక చేయబడతాయి.
- చాలా సలాడ్లు మిశ్రమంగా మరియు అసమానంగా వడ్డిస్తారు. వాటిని అలంకరించడానికి, ఉడకబెట్టిన గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన, ఒక తురుము పీట, దానిమ్మ కణికలు, క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలపై చూర్ణం చేయండి. సలాడ్ ఉపరితలం ఈ పదార్ధాలలో ఒకదానితో చల్లుతారు.
కానీ సలాడ్ కోసం అలంకరణగా చాలా ప్రాప్యత సలాడ్ డిష్ తయారు చేసిన ఉత్పత్తుల ముక్కలు మరియు ఆకుకూరలు. సాసేజ్ (టమోటా) నుండి గులాబీని తయారు చేయడం మరియు ఆకుపచ్చ పాలకూర ఆకు జోడించడం కష్టం కాదు. కాబట్టి మీరు సలాడ్ కేక్ యొక్క ప్రత్యేక భాగాన్ని అలంకరించవచ్చు.
ఏమి వేడిగా ఉంది
వేడి వంటకాల విషయానికొస్తే, దాని తయారీ సందర్భంగా కూడా, మీరు డెకర్ గురించి ఆలోచించాలి. ముఖ్యంగా పిలాఫ్, రోస్ట్ వంటి ఆహారాన్ని మధ్యలో తయారు చేస్తే. సాంప్రదాయ పొయ్యి కాల్చిన గూస్ కోసం, పాళ్ళు మరియు ఆపిల్లపై పాపిల్లోట్స్, బేరి, పౌల్ట్రీ కోసం నిమ్మకాయలు మరియు తాజా మూలికల మొలకలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. అలంకారికంగా తరిగిన క్యారట్లు, దుంపలు, దోసకాయలు, పండ్ల గురించి మర్చిపోవద్దు.
అలంకరించు విడిగా వడ్డిస్తే, బహుళ వర్ణ మెత్తని బంగాళాదుంపను తయారు చేయడం మరియు దాని నుండి ఒక స్లైడ్ తయారు చేయడం విలువ. సహజ కూరగాయల రసాలు దీనికి రంగులుగా ఉపయోగపడతాయి. పాస్తాతో కూడా అదే చేయండి, ఇది మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది.
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం వంటలను అలంకరించడంలో మంచి పని చేస్తాయి. ఈ సాల్టెడ్ ఫుడ్స్ యొక్క "క్యాప్" డిష్ కు రుచిని జోడిస్తుంది లేదా సాస్ స్థానంలో ఉంటుంది.
పెద్ద పళ్ళెంలో తాజా పండ్లు (అనేక శ్రేణులను ఉపయోగించవచ్చు), సహజ రసం మెరిసే పారదర్శక డికాంటర్లలో పోస్తారు - ఈ ఉత్పత్తులు చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలను నూతన సంవత్సర పట్టిక అమరికకు తెస్తాయి. మరియు నూతన సంవత్సరంలో అంతర్భాగం - టాన్జేరిన్లు ప్రత్యేక వంటకం మీద మరియు వర్గీకరించిన పండ్లకు బేస్ గా మంచివి.
ఉపయోగకరమైన సలహా
రుచికరమైన ఆహారం మరియు పానీయాల యొక్క సమృద్ధి మరియు రకాలు అతిథులకు మంచి మానసిక స్థితిని సృష్టించడానికి ఒక అనివార్యమైన పరిస్థితి. సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు, కోతలు వంటి మాంసం మరియు మాంసం భాగాల వండిన వైవిధ్యాలు పట్టికలో ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు చిన్న స్నాక్స్ వేడుక యొక్క చిత్రాన్ని పూర్తి చేస్తాయి.
వంటకాలు సరైన క్రమంలో వడ్డిస్తారు. నూతన సంవత్సరాన్ని కలుసుకునేవారికి వారికి ప్రాప్యత అపరిమితంగా ఉండాలి. పట్టిక వద్ద ప్రతి ఒక్కరి అవసరాలకు అనుగుణంగా వస్తువులు మరియు ఆహారాన్ని ఏర్పాటు చేస్తారు.
స్వీట్లు మరియు పండ్ల యొక్క అనుకూలమైన మరియు గంభీరమైన అమరిక విషయంలో బహుళ-అంచెల పళ్ళెం సహాయం చేస్తుంది. ఇది డెస్క్ స్థలాన్ని కూడా ఆదా చేస్తుంది.
వన్-టూత్ స్నాక్స్ సంవత్సరపు చిహ్నంతో అలంకరించబడిన స్కేవర్లతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు.
మీరు ప్రతి రుమాలుకు నేమ్‌ప్లేట్‌ను అటాచ్ చేయాలి - ఇది అతిథులకు టేబుల్ వద్ద కూర్చోవడం సులభం చేస్తుంది. జంతువు యొక్క చిత్రాలతో ప్రతి పలకపై (దాని పక్కన) ప్లేట్లు - రాబోయే సంవత్సరపు పాలకుడు కూడా తగినవి.
ప్రతి అతిథిని కలప, బట్ట, బంకమట్టితో చేసిన సూక్ష్మ జంతువు రూపంలో ప్రదర్శనతో ప్రదర్శించడం బాధించదు. ప్రతి అతిథి వ్యక్తిగత ప్లేట్ పక్కన బంగారు ప్యాకేజీతో చుట్టబడిన బహుమతిని కూడా ఉంచవచ్చు.
సంవత్సరం మొదటి రాత్రి అందంగా అలంకరించబడిన మరియు వడ్డించిన టేబుల్ వద్ద కలుస్తారు. మరియు వివిధ రకాల హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఏడాది పొడవునా ఆహారం సమృద్ధిగా అంచనా వేస్తాయి.
